GESTIONE COMUNICAZIONE ALLERGENI - REG. UE 1169/2011 (COLLETTIVITA’, RISTORAZIONE, MENSE ETC).
La presente Procedura ha lo scopo di definire i punti salienti di un piano di comunicazione/informazione per la presenza di allergeni nei prodotti alimentari somministrati presso strutture di ristorazione, collettività, mense e similiari in applicazione del Regolamento CE n.  1169/2011.