N. 14 PROCEDURE HACCP

  • Prodotti Alimentari
  • Selezione dei fornitori e controlli al ricevimento
  • Approvvigionamento idrico
  • Formazione ed igiene del Personale
  • Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dei locali
  • Lotta agli infestanti
  • Gestione dei rifiuti e dei sottoprodotti delle lavorazioni
  • Manutenzione delle attrezzature
  • Controllo delle temperature
  • Verifiche analitiche
  • Non conformità e azioni correttive
  • Gestione dei prodotti alimentari
  • Gestione della documentazione e delle registrazioni
  • Verifiche ispettive interne

n. 14 PROCEDURE HACCP

€ 250,00Prezzo